Vom Vesuv an die Saar

Echte Pizza Napoletana in Saarlouis

Lerne in unseren Kursen die Geheimnisse authentischer neapolitanischer Pizza — vom Teig bis zum perfekt gebackenen Ergebnis.

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Über uns
Silvia und Antonio
Über uns

Benvenuti in der Familie Ottato!

Von unserem Wochenmarkt in eure Küche: Werdet zum Pizzaiolo mit Silvia & Antonio

Seit über 20 Jahren kennt ihr uns von eurem Wochenmarkt. Wir sind Silvia und Antonio Ottato — echte Italiener mit Herz und Seele. Seit 2003 stehen wir jede Woche für euch bereit, denn Frische und Qualität sind für uns nicht nur ein Versprechen, sondern unsere Familientradition.

Erlebt die Seele Neapels im Saarland

Jetzt gehen wir einen Schritt weiter: Silvia, aus Neapel stammend, teilt ihr wertvolles Wissen mit euch! Lernt das Handwerk der echten neapolitanischen Pizza direkt von einer Expertin, die die Kunst bei den Pizzaioli ihrer Heimat gelernt hat. In der professionellen Atmosphäre der Globus-Erlebnisküche Saarlouis zeigen wir euch, dass Pizza weit mehr ist als nur ein Gericht — sie ist Kultur, Tradition und Familie.

Authentisch

Original neapolitanische
Techniken & Rezepte

Leidenschaftlich

Tipps & Tricks direkt von
der Expertin aus Neapel

Genussvoll

Ein Abend für alle Sinne
in bester Gesellschaft

Termine

Die nächsten Termine

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Auf Anfrage

Private Gruppen & Firmenevents

Kein passender Termin dabei oder ihr möchtet unter euch bleiben? Wir gestalten personalisierte Pizzakurse für geschlossene Gruppen, private Feiern oder dein Firmenevent — ganz nach euren Wünschen. Schreib uns einfach, wir machen dir ein passendes Angebot.

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Kursablauf

Dein Weg zur perfekten Pizza

01

Sekt-Empfang & Fingerfood

Herzliches Ankommen und Kennenlernen.

02

Pizza-Geschichte

Tauche ein in die Tradition und die Geheimnisse der „Vera Pizza Napoletana".

03

Mani in Pasta

Wir kneten gemeinsam deinen perfekten Pizzateig.

04

Der Backofen-Vergleich

Ich zeige dir, wie du im normalen Backofen zu Hause Top-Ergebnisse erzielst — und wir backen parallel im 450 °C Profi-Ofen.

05

Genuss-Finale

Wir essen gemeinsam in geselliger Runde, abgerundet mit hausgemachtem Tiramisu und echtem neapolitanischem Espresso.

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  • ✓
    Kleine Gruppen Wir halten die Anzahl der Teilnehmer pro Kurs für persönliche Betreuung gering.
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    Mindestteilnehmerzahl Unsere Kurse finden ab 10 Teilnehmern statt. Wird die Zahl nicht erreicht, melden wir uns rechtzeitig bei dir – du kannst dann auf einen anderen Termin wechseln oder erhältst dein Teilnahmeentgelt vollständig zurück.
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    Alles inklusive Dir werden alle Zutaten und eine Leihschürze zur Verfügung gestellt. Für Essen und Trinken ist auch gesorgt.
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    Teig für zu Hause Du nimmst deinen selbst gekneteten Teig mit, damit du am nächsten Tag für deine Liebsten backen kannst. Bringe hierfür bitte einen luftdicht verschließbaren Behälter mit.
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    Teilnahmezertifikat Nach Abschluss des Kurses erhälst du eine offizielle Teilnahmebescheinigung und das Rezept.

Bitte trage die Namen aller Teilnehmer ein – wir benötigen sie für die Namensschilder und die Teilnahmezertifikate. Ändert sich ein Teilnehmer, kannst du den Namen einfach per E-Mail an info@pizzakurs-sls.de nachreichen.

Bitte fülle zuerst alle Pflichtfelder oben aus, um mit der Zahlung fortzufahren.

Mit der Online-Zahlung wird deine Buchung verbindlich bestätigt.

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FAQ

Häufig gestellte Fragen

Nein, überhaupt nicht! Der Kurs ist für alle geeignet — egal ob Anfänger oder Hobbybäcker. Ich zeige dir jeden Schritt ganz geduldig.

Von mir bekommst du alle Zutaten und eine Leihschürze. Du benötigst allerdings einen luftdicht verschließbaren Behälter, damit du deinen selbst gekneteten Pizzateig sicher nach Hause bringen kannst. Ansonsten brauchst du nur noch gute Laune und Appetit!

Die Teilnahme ist grundsätzlich ab 18 Jahren möglich. Kinder und Jugendliche ab 14 Jahren sind in Begleitung eines Elternteils ebenfalls herzlich willkommen. Da wir im Kurs mit hohen Temperaturen und professionellem Equipment arbeiten, ist die Aufsicht durch einen Erwachsenen Voraussetzung.

Ja, Kinder ab 14 Jahren sind herzlich willkommen — in Begleitung eines Elternteils. So könnt ihr gemeinsam einen schönen Tag erleben und die Kunst des Pizzabackens lernen.

Ja! Genau das ist der Kern meines Kurses: Profi-Wissen für die heimische Küche.

Bis 14 Tage vor dem Termin kannst du kostenlos stornieren. Danach ist eine Stornierung leider nicht mehr möglich — du kannst aber jederzeit eine Ersatzperson benennen. Für eine Umbuchung auf einen anderen Termin schreib uns einfach eine kurze E-Mail an info@pizzakurs-sls.de.